为什么三元羧酸微溶于水？

三元羧酸为何微溶于水？这是由于其本身性质决定的，羧酸是极性的。因为它们既是氢键受体（羰基-C=O）又是氢键供体（羟基-OH）。羟基和羰基一起形成官能团羧基。羧酸通常以二聚体的形式存在于非极性介质中，这是因为它们具有“自缔合”的倾向。较小的羧酸（1到5个碳）可溶于水，而较大的羧酸比如三元羧酸（C21）由于烷基链的疏水性增加而具有有限的溶解性。这些长链酸容易溶于极性较小的溶剂，如醚和醇，所以三元酸微溶于水。在金属加工液应用中，一般情况下先将三元酸与99含量的三乙醇胺按照一定的比例中和后再水溶。